Dorothée HOUËT
Diététicienne-nutritionniste à Quimper

Dorothée HOUËT, votre diététicienne-nutritionniste à Quimper

Dorothée HOUËT

Mes traits de caractère : 

  • Capacités relationnelles : À l’écoute, fédératrice et optimiste.
  • Esprit d’initiative : Pragmatique, volontaire et dynamique.
  • Sens des responsabilités : Rigoureuse et autonome.
  • Mais aussi : Créative et curieuse (Personne n’est parfait !!)

Mes plaisirs culinaires :

Apprentie cuisinière dans l’âme, passionnée de gastronomie et de saveurs d’ailleurs, j’aime être en cuisine pour composer des préparations variées et colorées, dans lesquelles je peux concilier plaisir gustatif, équilibre et praticité au quotidien.

Très attachée à notre patrimoine culinaire et à sa transmission, je cuisine régulièrement des recettes de nos grand-mères. Je n'oublie pas la chasse au gaspillage : c'est tout un art de créer un repas avec les oubliés du placard et les restes du réfrigérateur ! 

J'apprécie les moments de partage autour d’une dégustation : échanger des recettes entre amis ou de la famille, tester des pâtisseries pour mes fils, imaginer un menu de fêtes, choisir de bons produits chez le maraicher, déguster un fromage à la ferme, rencontrer des amis au marché et partager des produits locaux ensemble, succomber à l’odeur du pain chaud en passant devant la boulangerie, humer le fumé d’un plat qui mijote en cuisine, cueillir la récolte du verger, voir pousser ses herbes aromatiques, ses légumes et croquer dans une fraise du jardin tiède et sucrée...

Mes valeurs

Écoute & Respect

Bienveillance

Plaisir

Réactivité

Partage

PARCOURS ET FORMATION

Diététicienne :
un métier passion !

Formations nutrition

  • BTS Diététique,
  • LICENCE PROFESSIONNELLE Aliment-Santé,
  • MAITRISE Physiologie de la nutrition, Alimentation Santé,
  • MASTER 2 Nutrition – Santé,
  • Micronutrition et complémentation naturelle (phytothérapie, gemmothérapie et aromathérapie)

Autres approches

Formation complémentaires, informations et groupes de travail

  • La communication positive
  • Animer des réunions participatives
  • La parentalité positive
  • Promouvoir l’alimentation équilibrée, saine et durable des enfants de 0 à 18 ans
  • MOOC Passez au zéro déchets (Colibri - Zero waste France)
  • Participation active et régulière à l’étude Nutrinet santé depuis 2009

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